ハーフバイキング

お席にお出しする前菜・鍋物・お造りなど数品のほか、築地直送の本マグロ寿司や揚げたて天ぷら、上州おふくろの味コーナーなど和洋中約20種類の多彩な料理を楽しめる「ハーフバイキング」。旬の地元食材をたっぷり使用し、女性も男性も、お子様もご年配の方も、幅広いお客様にご満足いただけるよう、メニューは品数豊富に取り揃えておりますので、お好みのお料理をお腹いっぱいお召し上がりいただけます。

フルバイキング

社長自らが生産地と生産者を厳選した「選地鮮食」のフルバイキング。旬の地元食材をたっぷり使用し、女性も男性も、ご年配の方も、幅広いお客様にご満足いただけるメニューやお子様が大好きなメニューを集めた「キッズバイキングメニュー」など品数豊富に取り揃えておりますので、お好みのお料理をお腹いっぱいお召し上がりいただけます。

料理長渾身の会席料理

群馬・水上地方の採れたて新鮮な食材をふんだんに使用したオリジナル会席料理となっております。いわゆる「旅館のお料理」とは一線を画した、源泉湯の宿『松乃井』だけでしかご賞味いただけない味覚を、存分にご堪能下さい。

源泉湯の宿『松乃井』の、「安心・安全」食へのこだわり

当館では、お料理の味はもちろん、食の「安心・安全」に対しても、一つひとつの食材にこだわってご提供しております。たとえば、食前酒は、水上で採れた天然の山ぶどう、またはウワミズザクラを使用したフルーツ酒。その他、採れたて新鮮の天然茸や山菜など、水上の豊富な自然の中で育った食材をふんだんに使用したお料理で、おもてなしいたします。水上の自然の恵みを心ゆくまでお楽しみ下さい。

朝食バイキング

地産地消の口福を

草花が芽吹く春の野山で採れた「山菜」、雨後の晴れ間に掘った初夏の「筍」、炎昼を浴びた「トマト」や「夏野菜」、高い空の下で育った「牛蒡」や秋の深山の贈り物「きのこ」、厳寒に耐えて旨味を増す「白菜」や「ゆりね」。そんな旬の地場産厳選素材を当館ではご提供いたします。

当館スタッフが採取する天然食材

地場産厳選素材の中には、当館スタッフが採取してくる天然食材が含まれる時もございます。日時や数量等はお約束できませんが、水上の自然の恵みとの出会いにご期待下さい。